Коротко: при полной светокультуре земляники важен не один «правильный рецепт», а согласованная работа света, питания, полива, субстрата и климата. Ежедневно контролируйте pH и EC поливного раствора, объём и EC дренажа, температуру и влажность воздуха, а изменения оценивайте по динамике за несколько дней.
Значения ниже — рабочие ориентиры UFARMS, а не универсальные нормативы. Точный режим зависит от сорта, возраста растений, исходной воды, субстрата, PPFD/DLI, температуры и загрузки урожаем.
1. Какие параметры контролировать и какое оборудование понадобится?
Систему контроля удобно разделить на четыре блока.
- Питательный раствор: откалиброванные pH-метр и EC-метр, термометр раствора, мерная посуда и весы. У недорогих приборов чаще проверяйте калибровку и храните электрод pH по инструкции производителя.
- Полив и дренаж: расходомеры или контрольные ёмкости, манометр, таймер либо контроллер, возможность отдельно измерить объём и EC дренажа.
- Климат: термометр, гигрометр и, при управлении углекислым газом, датчик CO₂. Критические параметры желательно контролировать вторым независимым прибором.
- Свет: для настройки растений полезнее измерять PPFD на уровне кроны и рассчитывать DLI, чем ориентироваться только на ватты, люксы или расстояние до светильника.
Готовый раствор можно замешивать в отдельной ёмкости перед поливом. При более крупном масштабе применяют пропорциональные дозаторы, например Dosatron, а для больших объектов — автоматизированные растворные узлы и агрокомпьютеры, включая решения класса Priva.
2. Какой раствор использовать для питания земляники?
Ниже — расчётная адаптация базовой схемы UFARMS на удобрения из набора №2. Пример для плодоносящей земляники и чистой воды после осмоса с условно нулевым вкладом солей, на 1000 л конечного рабочего раствора.
На 100 л: Акварин №1 — 60 г; нитрат кальция БХЗ марки Г — 55,56 г; нитрат магния БХЗ — 19,03 г; Аквамикс М — 2,8 г. Остальные соли набора в этот вариант не добавляют.
Условия применения. Это адаптация, а не точное повторение прежнего состава. Калий, кальций и магний приблизительно сохранены; аммонийного азота нет, фосфор и микроэлементы отличаются. Пригодность новой смеси для конкретной культуры и установки испытаниями не подтверждена. Для водопроводной воды, другой стадии или другого анализа удобрений нужен пересчёт.
Аквамикс М пересчитан с учётом микроэлементов Акварина: номинальное суммарное железо около 2 мг/л. Это выбранная цель расчёта, не специальная норма изготовителя для клубники. Перед применением сверяйте этикетки конкретных партий, анализ воды и фактические pH/EC.
Составы удобрений и результат пересчёта
В расчёте: Акварин №1 БХЗ — N 7%, P₂O₅ 11%, K₂O 30%, MgO 4%, S 3%; нитрат кальция БХЗ марки Г — N 12%, Ca 17,1%; нитрат магния БХЗ — N 11,1%, MgO 15,5%. Аквамикс М — Fe 6%, Mn 2,4%, Zn 1,3%, Cu 0,25%, Mo 0,25%, B 0,85%. Микроэлементы Акварина также включены в суммы.
Ниже новая схема / прежний ориентир. Для сравнения прежний безымянный нитрат магния принят по анализу БХЗ; это допущение, а не установленная марка старого рецепта. Примеси с указанным только верхним пределом не включены как точный вклад.
- NO3-N: 129,795 / 131,7 мг/л.
- NH4-N: 0 / 5,5 мг/л.
- N: 129,795 / 137,2 мг/л.
- P: 28,804 / 26,186 мг/л.
- K: 149,427 / 149,427 мг/л.
- Ca: 95,008 / 95 мг/л.
- Mg: 32,261 / 32,263 мг/л.
- S: 18 / 20,025 мг/л.
- Fe: 2,004 / 2,475 мг/л.
- B: 0,358 / 0,432 мг/л.
- Mn: 0,924 / 1,14 мг/л.
- Cu: 0,13 / 0,107 мг/л.
- Mo: 0,094 / 0,107 мг/л.
- Zn: 0,448 / 0,59 мг/л.
Источники составов: Акварин №1 БХЗ, нитрат кальция марки Г, нитрат магния БХЗ, Аквамикс М. Состав Акварина по сере — сборник БХЗ 2017, с. 173; это данные состава, не испытание клубничной смеси.
Ориентир по железу сопоставлен с материалами Ohio State University по питанию земляники; полный профиль этой смеси не воспроизводит их рецептуру.
Для сравнения с прежней схемой использованы анализ исходного NPK-удобрения Yara, анализ исходной кальциевой селитры Yara и состав исходной микросмеси APN, с. 8. Региональные марки и партии могут отличаться; сравнение относится к этим опубликованным анализам.
3. Как приготовить раствор в одном баке или в двух баках A/B?
Один бак: готовый рабочий раствор
- Налейте в основной бак большую часть чистой воды, оставив запас до конечного объёма.
- Взвесьте четыре компонента по выбранному объёму. Каждый предварительно растворите отдельно в порции воды.
- Последовательно введите растворы в основной бак при перемешивании. Кальциевый раствор не смешивайте напрямую с другими концентратами.
- Долейте воду до конечных 1000 л (или 100 л для меньшего рецепта), перемешайте и измерьте pH и EC.
Здесь в одном баке находится уже разбавленный поливной раствор. Общий концентрат из всех компонентов не готовят. Перед поливом проверяют отсутствие осадка, pH и EC; длительное хранение без контроля не предполагается.
Два бака: пример маточников 100×
Для получения 1000 л рабочего раствора приготовьте два отдельных маточника:
- Бак A, конечный объём 10 л: нитрат кальция БХЗ марки Г — 555,6 г.
- Бак B, конечный объём 10 л: Акварин №1 БХЗ — 600 г; нитрат магния БХЗ — 190,3 г; Аквамикс М БХЗ — 28 г.
Каждый бак наполняют водой частично, растворяют его компоненты по очереди и доводят до конечных 10 л. Для полива 10 л A и 10 л B вводят раздельно в воду, затем доводят общий объём до 1000 л. Каждый маточник составляет 1% конечного объёма, вместе — 2%. Их не добавляют к уже отмеренным 1000 л воды. Настройку дозаторов проверяют фактическим измерением расходов.
Для двух маточников по 100 л при той же кратности все массы увеличивают в 10 раз; их полного объёма достаточно для 10 000 л конечного раствора. Другую кратность не выбирают простым изменением настройки без проверки схемы.
Перед приготовлением партии проверьте растворение на малой пробе с той же водой, температурой и концентрацией. Расчёт 100× не подтверждает растворимость и длительную стабильность смеси. При осадке раствор не используют; проверка разовой пробы не заменяет контроль хранения.
4. Сколько света нужно одному кусту земляники?
В проектах UFARMS применялся ориентир 75 Вт светодиодной мощности на мат минеральной ваты длиной 1 метр при размещении 6–8 кустов и эффективности светильника не ниже 160 лм/Вт. Этот ориентир сохранён для сопоставления с ранее собранными системами.
Для агрономической настройки правильнее измерять PPFD на уровне листьев и считать суточную сумму света DLI. Ватты показывают потребление оборудования, люмены описывают восприятие света человеком, а PPFD и DLI позволяют сравнивать свет, реально доступный растениям.
Для примера: при PPFD 300 мкмоль/м²/с и 16 часах света DLI составляет около 17,3 моль/м²/сут. В исследованиях и рекомендациях встречаются разные режимы, поэтому итог подбирают под сорт, фазу и температуру, проверяя равномерность света по всей площади кроны.
5. Что такое PPM?
PPM означает parts per million — частей на миллион. Для разбавленных водных растворов 1 ppm часто приблизительно соответствует 1 мг/л. Но TDS-метр обычно не измеряет массу солей напрямую: он пересчитывает электропроводность по коэффициенту, который различается у приборов.
Поэтому для питательного раствора удобнее фиксировать исходный EC в mS/cm, не переводя его в PPM. Для газовой смеси 1 ppm CO₂ означает одну объёмную часть газа на миллион частей воздуха, то есть примерно 1 мл на 1 м³.
6. Что такое EC?
EC, electrical conductivity, — электрическая проводимость раствора. Обычно её указывают в mS/cm или µS/cm. Чем больше растворённых ионов, тем выше EC, но само значение не показывает, каких именно элементов слишком много или мало.
У воды после обратного осмоса без минерализатора EC часто находится примерно в диапазоне 5–20 µS/cm, однако результат зависит от мембраны, температуры и состояния системы. Сравнивайте показания при одинаковой температуре или используйте прибор с температурной компенсацией.
7. Сколько часов в сутки нужно освещать землянику?
Фотопериод зависит от сортовой группы, фазы и задачи. Для нейтральнодневных сортов в полной светокультуре рабочей отправной точкой часто служит 14–16 часов света и обязательный непрерывный тёмный период.
- Укоренение и вегетативный рост: начните с 14 часов света и 10 часов темноты, затем оценивайте рост и DLI.
- Цветение и плодоношение нейтральнодневных сортов: часто используют цикл 16 часов света / 8 часов темноты.
Короткодневные и июньские сорта реагируют иначе, поэтому режим нейтральнодневной земляники нельзя переносить на них автоматически.
8. Сколько поливать?
Исходный практический ориентир — 150–300 мл раствора на куст в сутки, но фактическая потребность меняется вместе с температурой, размером растения, загрузкой ягодами, PPFD, влажностью воздуха и влагоёмкостью субстрата.
Стратегию строят не по одному числу, а по дренажу и состоянию корневой зоны:
- суточный дренаж — ориентировочно 15–30% от поданного раствора;
- отдельно измеряйте объём, EC и pH полива и дренажа;
- поливайте дробно в светлое время, не допуская ни длительного пересушивания, ни постоянного переувлажнения;
- исходная схема UFARMS: первый полив примерно через 2 часа после включения света, последний — не позже чем за 2 часа до выключения.
Время первого и последнего полива корректируют по массе или влажности мата, скорости утреннего водопотребления и ночному подсыханию. Если EC в корневой зоне растёт, сначала проверьте равномерность капельниц, объём дренажа и точность измерений.
9. Какой EC должен быть у питательного раствора?
Рабочий ориентир UFARMS для поливного раствора — 1,2–1,6 mS/cm. В корневой зоне стараются не допускать устойчивого роста EC выше 2 mS/cm без агрономического обоснования.
В исходной методике также использовалось контрольное правило: сумма EC поливного раствора и EC дренажа не должна превышать 3,2 mS/cm. Для точной диагностики полезнее хранить три показателя раздельно — полив, вытяжка или корневая зона и дренаж — и анализировать их разницу и динамику.
10. Какой pH должен быть у раствора?
Рабочий диапазон — pH 5,8–6,2. Даже при использовании воды обратного осмоса pH необходимо измерять: потребность в коррекции зависит не только от исходного pH, но и от щёлочности воды, состава удобрений и процессов в корневой зоне.
Для снижения pH применяют подходящие кислоты, в том числе азотную или ортофосфорную, учитывая вклад азота или фосфора в рецепт. Для повышения pH используют гидроксид калия либо специализированные корректоры, например Ikar Kalisto. Дозировку определяют пробным титрованием и расчётом, а не добавлением «на глаз».
11. Какая температура и влажность нужны в помещении?
Исходные рабочие ориентиры UFARMS:
- при освещении — 20–22 °C;
- в тёмный период — 14–16 °C;
- относительная влажность — 60–70%.
Контролируйте не только среднее значение, но и перепады, точку росы, движение воздуха внутри кроны и температуру корневой зоны. При высокой влажности и слабом движении воздуха ухудшаются транспирация, перенос кальция и условия опыления, а риск грибных заболеваний повышается.
12. Что случилось с растением и как поставить диагноз?
По одному пятну на одном листе нельзя надёжно отличить дефицит питания от избытка солей, повреждения корней, ошибки полива, климата или вредителей. Для первичной сверки можно использовать материалы Yara CheckIT и определитель дефицитов земляники Yara, но окончательный вывод делайте по совокупности данных.
Что приложить к вопросу агроному или в профессиональный чат?
- дата высадки, сорт, возраст и фаза растений;
- когда появились симптомы и как они менялись;
- фотографии всего растения, молодых и старых листьев, корней, цветков или ягод;
- EC и pH полива, корневой зоны и дренажа;
- температура и влажность днём и ночью, режим и интенсивность света;
- число и длительность поливов, расход одной капельницы и процент дренажа;
- состав раствора, исходная вода и все последние изменения.
Обсудить практический случай можно в Telegram-чате UFARMS.
Пример информативного вопроса
«Высадка 10.06.2021, сорт Гигантелла. Проблема началась с …, сейчас выглядит так …
EC: полив 1,2 / мат 1,5–2,0 / дренаж 1,2 mS/cm.
pH: полив 6,2 / мат 5,8–6,4 / дренаж 6,4.
Температура: день 22 °C, ночь 19 °C; влажность 60%.
Полив: 3 раза по 3 минуты; дренаж 10%; EC в мате повышается. Прилагаю общие и крупные фотографии».
13. Какой насос поставить на капельницы?
Для исходной системы UFARMS подходит насос, обеспечивающий 1–1,5 атм в рабочей точке. Но подбирать его только по давлению нельзя: необходимый расход равен суммарному расходу всех одновременно работающих капельниц с запасом примерно 15–25%.
Учитывайте потери давления в фильтре, магистрали, фитингах и перепад высот. Для равномерного полива нужны фильтрация, манометр и проверка фактического расхода крайних капельниц.
Как пользоваться ориентирами
Диапазоны сверены с практикой UFARMS и открытыми материалами по защищённому грунту. В рекомендациях Purdue для тепличной земляники приведены DLI 20–25 моль/м²/сут, 16-часовой фотопериод для нейтральнодневных сортов и EC удобрительного раствора 1,0–1,5 dS/m. В исследовании сорта Albion сравнивались PPFD 200, 300 и 450 мкмоль/м²/с при 12- и 16-часовом фотопериоде; результат подчёркивает зависимость режима от сорта и условий, а не существование одного числа для всех систем.
Purdue University: Greenhouse Strawberry Production · Park, Sethi & Temnyk, 2023